緑の風リゾートきたゆざわ 朝食ビュッフェ《自社農園の道産料理がズラリと並ぶ》

2019年9月に2泊3日で北海道に行ったときの旅行記です。初日は伊達市の北湯沢温泉郷「緑の風リゾートきたゆざわ」に宿泊しました。長流川（おさるがわ）沿いに大小のホテルが並ぶ温泉地です。

 

登別温泉でも良かったのですが、どのホテルも決め手に欠けてしまい、登別温泉から1時間かけて北湯沢まで足を伸ばしました。

 

 

朝食は和洋中が均一に揃うビュッフェレストラン「せせらぎ」でいただきました。自社農園「のぐち北湯沢ファーム」で育てた食材やワゴンでテーブルを周って料理を提供するサービスがあったりと、ワクワク感のあるビュッフェになっています。

 

北海道の野菜が美味しいサラダバーです。北海道産のカラフルなポテトサラダやさつま芋のサラダ。

 

緑の風オリジナルのほうれん草スムージーでエナジーーチャージ。

 

「緑の風名物　飲む畑」です。道産のお米・ゆめぴりかとゆかりのドリンクは北海道ならではの組合せです。

 

なかでも「飲むチーズ」は別格においしいです。

 

オムレツのライブキッチンなど温かいおかずのコーナーです。

 

柔らかくてジューシーな赤身ステーキ。朝から元気がでます。

 

朝のお刺身は「道産ソイの昆布締め」。歯ごたえのある白身のお刺身です。

 

ご飯系も充実しています。「朝カレー食べ比べ」のコーナーには甘口・中辛・辛口の3種類のカレーがあります。甘口のヨーグルトとチーズのホワイトカレーが美味しかったです。

 

中華のコーナーにはお粥、朝ちゃんぽん、チンジャオロースをサンドした中華まん。

 

おこさまメニュー。

 

これがワゴンサービス！

 

ただ、ビュッフェのお蕎麦の提供って難しいですね。どこのビュッフェでも本来のお蕎麦の美味しさが出せないと感じます。

 

朝からがっつりデザートも用意されています。ディナーのデザートとは違うものを提供しているのでバリエーションがあっていいです。

 

緑の風リゾートきたゆざわ 朝食ビュッフェ 感想

食の宝庫、北海道ならではの食材や料理がバランスよく並び、随所にエンターテインメント性も施された朝食ビュッフェでした。各旅行サイトの口コミも高評価でおすすめできるホテルです。