20190512

舞浜 新橋ランチ《真っ黒な銀だらの煮付けを求めて連日行列》

銀鱈の煮付け定食 舞浜 新橋ランチ

平日のランチタイムに新橋にいれば、3回に1回は行ってしまう魚料理が美味しい「舞浜」です。焼き魚と煮付けのレベルの高さに毎回惚れ惚れします。

11:30開店ですが15分前から列ができ始めます。人気は銀だらの煮付。ちょっと出遅れると瞬く間に品切れです。

見た目は真っ黒、でも味は一級品!孤独のグルメで井之頭五郎が浦安の「羅甸(らてん)」の銀だらの煮付に似ています。羅甸はむしろ「漆黒の銀だら」の表現のほうが合っているかもしれません。

新橋 舞浜 ランチメニュー

舞浜 新橋ランチ メニュー

舞浜のランチメニュー。

・焼き鮭
・めだい
・銀だらの煮つけ
・さばの味噌煮

全て税込1,000円でお刺身、小鉢、茶碗蒸し、漬物、ごはん、みそ汁が付きます。これだけ付いて1,000円は破格!

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銀鱈の煮付け 舞浜 新橋ランチ

煮汁と同化して銀鱈が見えない。甘辛いタレが魚によく染み込んでいます。ご飯はおかわりできるので、ここに来たら2杯は食べてしまいます。

刺身 舞浜 新橋ランチ

ぶつ切りのお刺身。4~5種類入って普通に刺し盛りレベル。

あら汁 舞浜 新橋ランチ

この日のお味噌汁はあら汁でした。魚のオンパレード。

めだい定食 舞浜 新橋ランチ

別日に行ったときは銀だらの煮付けが売切れだったので、めだいの焼き魚定食。

めだいみそ漬け 舞浜 新橋ランチ

しっかり味噌に漬け込んであり、脂がのっていて美味しいです。

舞浜 新橋 さばの味噌煮

しっかり煮付けてあるさばの味噌煮。脂のノリは少なくで身がしっかりしている鯖です。煮汁は甘さ控えめで醬油味が強め。

新橋のランチで魚料理を食べるなら間違いなく「舞浜」押しです。揚げ物の気分だったら「和楽」がおすすめですが、しばらくランチ営業はやっていないようでした。

▼フライ定食なのにセットのお刺身がすごい「和楽」

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■住所: 東京都港区新橋3-10-6
■電話番号: 03-3432-8540
■行き方(アクセス):JR新橋駅烏森口徒歩3分
■定休日:土日祝
■食べログ:さかなと地鶏 舞浜

新橋 舞浜 コロナ 対策

入店時に手指消毒。席は店員さん案内のもと指定の場所に座ります。カウンター席にはアクリル板の仕切り、4人掛けの座敷2テーブルにもアクリル板が設置してあります。コロナ禍ではひとりで来る人が多いせいか、大抵の人は黙食で魚ランチを楽しんでいます。

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