2025年1月の週末にシェラトン横浜のフレンチレストラン「ベイビュー」のランチに行ってきました。
レストランはホテル最上階の28階に位置し、大きな窓から横浜港やみなとみらいの美しい景色を楽しめます。
ランチメニューは3種類のコースで値段は6,500円〜15,000円です。詳細はオフィシャルサイト＞＞
今回、注文したのは「Menu de Bateau（6,500円）」のプランです。
【アミューズ＋オードブル＋スープ＋メイン＋デザート＋コーヒー/紅茶】の内容です。
1番下のプランでしたが、雰囲気、接客、食材、料理の質とトータルで満足度の高い内容でした。
アミューズ〜デザートまで全5品ですが、メインがもう少し大きいとさらに満足度が増しました。量は価格相応でした。
優雅なランチコース「Menu de Bateau」
オードブル：真鯛のマリネ いくら添え
旬の魚介類が絶妙なバランスで盛り付けられ、爽やかなソースがアクセントになっています。
バケット。
レストランで1本丸々出てきたのは初めて。余ったら持ち帰りができて、家庭でもホテルクオリティのパンが食べられるのが嬉しい！
ジャム、ツナ、チーズなどをサンドしていただきました。
スープ：聖護院蕪のフランと茸のコンソメスープ
パン。バゲットのあとに提供されておかわりもできます。
メイン：牛フィレ肉のポワレ
メイン：鹿児島県産鰤のヴィエノワーズ
デザート：クレームブリュレ ストロベリーマスカルポーネアイスとフルーツ添え
デザート：クレームダンジュ 洋梨のコンポートとベリーのソース
まとめ：特別な日に訪れたいフレンチ
「ベイ・ビュー」のランチは、比較的リーズナブルでありながら料理や雰囲気は一流！記念日や大切な人とのランチにおすすめ！