2024年10月の平日に1泊2日で新潟県の越後湯沢に行ったときの旅行記です。
越後湯沢駅西口の目の前にある喫茶店、Mizuya（水屋）で米とお酒を使ったスイーツをいただきました。
和の趣の作り込みが強すぎて、外国人観光客向けっぽい感じがしてしまいますが、お米とお酒を使ったスイーツのレベルが高いです。
外観にマッチした和モダンな店内。テーブルは蔵の扉を再利用していて、ちゃんとインテリアの一部になってます。
注文したのは喫茶店の看板メニュー、ロールケーキ「湯澤るうろ」と「さがすけレアチーズ」。ドリンクは温泉水を使い水出しした温泉珈琲です。
こちらのロールケーキは唯一無二の絶品で特に生地の食感が特徴的！生地は魚沼産のコシヒカリの米粉を使用していて、もっちり弾力があります。
モチモチ、ふわふわ、って表現はよく使われますが、ここのロールケーキは本物のもっちりです！
湯澤るうろが食べたくて別日に再訪問したときに注文した「地酒ケーキ」。
噛むと生地からお酒がジュワっと口に広がります。スポンジケーキの甘さ。お酒の辛さが包みこむような味わいで、少しお酒感が強めでした。
越後湯沢駅周辺にこれといったカフェがないので、甘いもの食べたくなったら、Mizuyaさんおすすめです！