2023年6月の平日に竹芝アトレにあるシンガポールシーフードリパブリックのランチに行ってきました。
カップヌードルのＣＭに触発されて数日前から無性にラクサが食べたくなりました。東京でラクサが食べられるところを検索したところ、シンガポールシーフードレパブリックがよさそうでした。
シンガポールシーフードレパブリックはチリクラブのイメージが強く、ランチと言えど値段も高そうです。実際、行ってみるとそこまで高く、平日限定のランチで1,300円からでした。
ラクサ（1300円）でミニサラダが付きます。
米粉の細麺で舌ざわりが良くてサラサラ食べられます。肝心のスープも美味しいです！
ココナッツミルク感がしっかり伝わり、それでいて辛さも絶妙です。
チキンライス（1500円）でミニサラダとスープが付きます。チキンライスもレベル高いと思います。
日本で食べたなかで1番美味しいラクサです。欲を言えば、米粉と玉子麺のミックスだとさらにグッド！
■住所： 東京都港区海岸1-10-30 アトレ竹芝 タワー棟 3F
■TEL：053-450-6060
■アクセス（行き方）：JR浜松町駅南口徒歩15分
■食べログ：シンガポール・シーフード・リパブリック東京
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