ヒルトン横浜デザートビュッフェレストランパレードブログ

2023年10月1日にヒルトン横浜のデザートビュッフェに行ってきました。2023年9月24日（日）に開業したばかりの新しいホテルです。

場所はウォーターフロントの横浜みなとみらいです。ホテルの隣には世界最大級の音楽に特化したアリーナ「Kアリーナ」も同時に開業しています。

当日はこけら落としでゆずのコンサートが予定されていました。

ヒルトン横浜デザートビュッフェ

レストランはホテル棟3階の「パレード（Parade）」です。オールデイダイニングでモーニングからディナーまで1日中ビュッフェをやっています。

さすがヒルトンでした。レストランの雰囲気も食事もラグジュアリー感満載です。

デザートは季節のものと合せて40種類以上、デザートビュッフェなのにセイボリー（食事系）はインターナショナルな料理がしっかり揃っていて、飽きることなく食べ尽くせます。

見た目も華やかで、サイズ感もちょうどいいカップスイーツの数々。プリンは3種類もありました。季節のスイーツは栗でした。

ホールケーキは3種類です。補充のケーキは種類が微妙に変わるので、次に何が来るか楽しみです。

焼き菓子系。スプーン状の器にのったゼリーのようなものが、果汁が濃くて美味しかったです。ザラメの食感もいいです。

ライブキッチンでは搾りたてのモンブラン。中はスポンジケーキではなくアイスクリームが入っています。

栗のペーストが少し甘すぎて、栗の風味が弱めなのが残念でした。

最初に取ってきたカップ系のスイーツ。

ケーキと焼き菓子系。

音楽に特化した複合施設、レストランは「パートナーズ」ですし、ライブ演奏の演出があります。

食事系のビュッフェ台にはインドカレー、パスタ、アクアパッツァ、アヒージョなどの料理。

なかでもカレーパンは超おすすめです。この大きさを我慢できず2個食べてしまいました。

アクアパッツァも食べごたえありました。白身の魚が丸ごと2尾入っていて、ムール貝やアサリの魚介の出汁がよく出ています。

サンドイッチも評判がいいです。

自分で作れるタコス。具だくさんで作るとたちまちお腹いっぱいになるので注意です。

サラダは葉物野菜のみですが、チーズとハムの種類が多かったです。

フルーツのメロンはどのカットを食べても甘くてこの中だと一押しです。

ビュッフェの種類の多さと高級感がとっても良かったです。開業まもないとあってホテル側も気合いが入っています。

料金は6,000円（税込み）で時間制限なしですが、料理は16:30に片付けられるので実質90分です。