2026年2月の祝日に横浜鶴見にあるカフェレストラン「シャルム」のランチに行ってきました。
ホットペッパーグルメで期間限定ポイントが付与されたので早速ポイントを活用すべく予約しました。
前菜からデザートまでイタリアンベースのカジュアルコースで、一品一品にシェフのインスピレーションが反映された質の高いランチが楽しめます。
ランチメニューはお好きなメインに『前菜盛合せ＋ポップオーバー＋スープ＋デザート＋珈琲or紅茶』の一式が付きます。料金は選ぶメインによって変わりますが2,000円〜2,400円の幅です。
シェフ自ら接客までこなすワンオペのようでしたが、せわしない感じもなく、おいしい料理をじっくり楽しめる雰囲気がとてもよかったです。
前菜：わかさぎのエスカベッシュ、自家製リコッタチーズとコンソメ、枝豆のフムス
ポップオーバー
スープ：カリフラワーのポタージュ
メイン：自家製ショートパスタのボロネーゼ。アクセントにシナモンを使っているそうで、中東料理にありそうな味付け。
メイン：低温調理の鶏肉の香草パン粉焼き。じっくり火を通しているので肉はジューシーで柔らかい。
デザート：ほうじ茶のシロップをかけたプリンとコーヒー
これほど一品一品が丁寧に作り込まれていてこの品数。2,000円〜という価格設定には、驚くばかり。
贅沢言えば、美味しい料理に合わせるポップオーバーが食べ放題になったらかなり最高です。