2024年9月に3泊4日で台北に行ったときの旅行記です。
初日の夕食は宿泊先のホテルメトロポリタンプレミア台北から近い「蘭芳麺食館」で山椒ヌードルをたべました。
遼寧街夜市という夜市の入口にあるので、規模は小さいながらも夜の台湾を感じられる場所にあります。
人気は花椒（ホアジャオ）を使ったピリ辛ヌードルですが、台湾を代表するグルメ、牛肉麺もあって辛いのが苦手な人でも大丈夫そうです。
蘭芳麺食館のメニュー。
蘭芳花椒麺。お店の看板メニューです。
単純に辛いだけでなく、旨味も感じられる一杯です。花椒特有の爽やかな香りと、舌を痺れさせる独特の辛さが特徴的でした。
量はそこまで多くないので台湾グルメを色々食べたい！って欲張りな人にも向いています。
ショーケースに並ぶ小皿料理のなかで美味しそうだったので頼んでみました。台湾式の煮物といった感じで甘く煮付けてあります辛い麺の箸休めにもちょうどよかったです。
平日の夜でも満席だったので、地元でも人気のレストランのようです。