包丁の切れ味が悪くなってきたので、楽天ふるさと納税で寄付をして返礼品で包丁をいただきました。
世界の三大刃物産地として数えられる岐阜県関市のオールステンレスの包丁です。関市の刀の伝統は古くは鎌倉時代の刀鍛冶まで遡り、戦国時代に多くの武将に関市の刀が好まれたそうです。
7,000円の寄附で送られてくるのが三徳包丁とペティナイフの2本組です。変色やサビにも強い包丁です。
使用感はとても良く使い始めの切れ味は今も持続しています。生活必需品なのであって困るものでないので、お勧めです。
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